华城百灵食堂燃气泄漏应急演练纪实

为切实筑牢食堂燃气安全防线，提升工作人员应对燃气泄漏突发事件的应急处置能力，防范各类燃气安全事故发生，保障食堂人员及就餐员工生命及财产安全，公司组织开展了食堂燃气泄漏应急演练。

本次演练由谷绪亚担任总指挥，李原磊为报警人，刘琨利、王继东、展猛组成抢险处置组。模拟真实事故场景为食堂烹饪区灶具连接软管疑似老化脱落，发出明显“嘶嘶”漏气声，同时燃气报警器自动鸣响，模拟突发燃气泄漏紧急状况。

演练正式开始后，厨师李开元率先发现异常情况，第一时间呼喊示警，并迅速向食堂负责人报告。食堂负责人李原磊接到报告后，当即下令启动燃气泄漏应急处置预案，快速组织全体食堂员工捂住口鼻，沿安全出口低姿快速疏散至食堂外上风处安全集结点，全程有序引导，避免人员慌乱拥挤。

与此同时，抢险处置组人员王继东在确保自身安全的前提下，动作迅速、规范地关闭事发灶台灶前阀以及食堂燃气总阀门，从源头切断燃气供应，遏制隐患扩大。

总指挥谷绪亚抵达现场后，仔细核实泄漏情况，随即下令拨打燃气公司抢修热线，完成模拟报警流程，做好外部救援衔接。整个疏散、初期应急管控过程仅用时2分钟，所有参演人员均安全撤离集结，无模拟受伤人员，演练流程紧凑高效。

演练结束后，总指挥对本次演练进行全面总结点评。此次演练亮点突出，参演人员整体反应迅速，报警上报流程及时规范，关闭阀门、人员疏散等初期处置动作基本准确，各岗位衔接较为顺畅，有效检验了食堂燃气泄漏应急处置方案的可行性与实用性，应急小组配合度整体良好，展现出基本的应急处置素养。同时也指出了存在的不足，疏散过程中部分员工略显紧张，临场心理素质有待提升。针对这一问题，后续需加强专项心理素质训练，提升员工突发状况下的稳定应对能力。

本次演练全程规范有序，达到了以演促练、以练备战的预期效果。通过本次燃气泄漏应急演练，进一步强化了食堂工作人员的安全防范意识与应急实操能力，补齐了日常安全管理中的薄弱环节。

后续食堂将以此次演练为契机，落实整改建议，常态化开展安全演练与培训，细化应急处置流程，全力守住食堂燃气安全底线，为就餐人员营造安全、稳定的用餐环境。