高温天气厨房间热 服务员工心里边乐

作为集团公司后勤保障部门之一，食堂担负重大的责任和艰巨的任务，如何更好地服务好员工，这是食堂全体员工经常研究讨论的课题。民以食为天！从只求吃饱到追求吃好，大众越来越重视饮食健康、就餐环境、饮食文化等方面，食堂也不再是传统意义上的饭堂，也不再是简单的就餐场所，而是员工进行交流的重要场合，是一个企业的企业文化展示窗口。一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及对企业的归属感，从而影响企业的生产及工作效益。如果要让员工全身心地投入到生产工作中，就要给员工一个如家的感觉和企业的温暖，给员工一个科学的膳食计划。华城集团一直实行的报菜制和适合员工口味的辣菜到供应馒头等，公司也是一直在研究与改善如何提供员工满意的食堂，如何提供员工满意的服务，满足员工的就餐需求，增强员工对企业的归属感，从而使员工充满激情全身心地投入工作当中。
为了能让广大员工吃的放心、吃的称心，华城集团食堂全体员工保质保量做好餐饮服务工作。据公司食堂负责人介绍：做好食堂服务工作，更大地调动员工的工作积极性，从而为公司的有序生产做好保障，我们着力做好食品安全、餐具卫生、饭菜美味这几个方面，具体做到一：认真执行食品卫生安全法规；二：严格控制所购进的食品原料须新鲜不过期，要求供应商提供卫生检验合格证件；三：做好食堂内外环境卫生，餐具、餐桌、地面等，每次餐后必须清洗和打扫干净；四：工作人员上班时应穿整洁工作服，加工、烹制原料、分饭菜时必须带帽、口罩。食堂工作人员个人卫生要求做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服（含工作服、围裙），保持个人卫生；五：食堂从业人员，必须持有健康证才能上岗，工作人员每年体检一次，患有传染病者，不能参加此项工作。
现在正值高温炎热的夏季，对于我们食堂的工作人员来说也是一个挑战。当我们走进厨房间时，烧饭菜所散发出来的热量使整个厨房间酷似一个蒸笼，工作人员个个满头大汗，但他们的工作热情丝毫不减，个个满腔热情地工作着。食堂负责人小姚说：“我们工作热一点、累一点没关系，只要大家吃的开心，我们再累也值得。”满意无止境，服务无终点。我们食堂的工作人员用他们辛勤的汗水，热情的工作，微笑的态度为广大员工提供良好的服务。