难忘烧饼香

      我们老家村里离镇上有三公里，每逢阴历一、四、七是赶集的日子，集上各种货物齐全，卖什么的都有。小时候能和父母一起去镇上赶集，那高兴劲儿真是别提了！   
      喜欢去镇上的原因之一，就是可以吃到香喷喷的芝麻烧饼。在我的印象里那是以前吃到过最好吃的小吃，再配上一碗小鱼胡辣汤，感觉太美了！烧饼的香脆与胡辣汤的麻辣，简直是舌尖上的美味！老家的烧饼圆圆的，有碗口那么大，外沿厚，中间薄，撒了一层芝麻，吃起来香香的，脆脆的，那时烧饼可是稀罕物，不是每天都能吃得到的！    
      有一次父母要上街赶集，我缠着也要去。他们答应了，让我坐在自行车前面的横梁上，自行车的大梁只有擀面杖粗细，又担心从车子上滑下来，我只好双手紧紧地抓着车把。尽管姿势别扭，坐着难受，也丝毫不影响我上街的愉快心情。从家里到村口有二百米远，碰见小伙伴我就忍不住大声说：“我上街去吃烧饼呢。”    我和父母很快就到了镇上，因为是逢集，街上很热闹，买东西的人真多，集上吃的穿的用的应有尽有，看得眼都花了。办完事后，父母便带我去买烧饼，卖烧饼的是一个五六十岁的老头儿，他从火炉里拿出一个烤得热乎乎的烧饼。刚用纸包起来，我便迫不及待地拿起来，咬了一口感觉好吃极了。老头和他儿子一块儿出摊，他儿子负责揉面，再将一些拌过油的葱、盐等佐料撒在面上，接着再把它们切成一个一个的小圆油馍，最后用擀面杖压成一个个又大又圆的饼子，撒上一些芝麻，父亲把饼子放在火炉里慢慢地烘烤。记得那时烧饼才五毛钱一个，再到旁边喝一碗胡辣汤，一共一块钱就可以吃饱了。    
      每当想起小时候吃烧饼时的情景，就无比快乐，尽管过了十几年，但仿佛就在眼前一样。因为条件不富裕，吃上一次烧饼对我们农村孩子来说，就是一种最大的幸福和满足。想想我们现在的生活条件，我们真的应该知足常乐！感恩所有的遇见！