学做“眉毛饺”

      再过一星期，我们就要迎来八月十五中秋节了。中秋节是中华民族的传统节日，圆圆的月亮代表了团圆，也代表了相思。每逢佳节倍思亲，中秋节是亲人团聚的时刻。
      每到中秋节，远在他乡的亲人都会不辞辛劳地回家和亲人团聚，带上月饼，捎上祝福。现在物质丰富，走进超市，琳琅满目、各具特色的月饼摆在超市显眼的位置，品种丰富，质量口味都是非常棒的。有的还迎合大众消费，做出了水果味儿、咸味儿等等，但是我特别怀念儿时在中秋吃到的一种美食——眉毛饺。它弯弯的，远远看过去，像人的眉毛一样，所以称它眉毛饺。它里面塞满了芝麻拌白糖的馅料，咬下去，满口芝麻的香味、白糖的甜味儿。那时条件有限，而芝麻家家户户都是自家种的。眉毛饺保存的时间特长，味道也特别好，那时候没有好东西解馋的缘故吧，所以让我特别不能忘怀。那种味道，也是妈妈的味道。
      今年中秋节，我决定自己动手做眉毛饺。学学当年妈妈的样子，也找一下童年的记忆，同时感觉一下劳动的快乐。早晨，从面店买回特制的眉毛饺的面皮，回家把芝麻放在锅里，不停地翻炒，芝麻不能炒糊，糊了一股焦味儿。也不能太生，生了有一股生味，味道就不香了。当芝麻在锅里噼噼啪啪爆响，芝麻的香味飘散出来时就好了，趁热捏碎加上白糖，馅就拌好了。之后就包饺子，一只只眉毛饺在我手里，成为一件件艺术品，我慢慢享受成功的喜悦。时间一点点过去，我好像也回到了儿时，儿时的情景仿佛就在眼前。
      我把眉毛饺带到班组给伙伴们品尝，他们吃后都赞不绝口，连连说好吃，香、脆、甜。 眉毛饺是一种食品，更是我对儿时的一种怀念。