清明那些事儿

    4月4日是清明节。清明节是祭祖的一个时节， 我们平湖人讲“待先”。一到这个时节，每家每户都会烧上一桌好菜“待先”，兄弟姐妹聚一聚。

    清明时节，还有不可缺少的一样，就是吃青团。一般家庭有老人的，都要做上几蒸笼青团。记得以前，青团是用一种叫雀麦草（简称麦大干）做的，不过现在已经看不见这种草了，所以人们就用青菜叶做。把青菜叶洗净，放到锅里，再洒上一些石灰粉，然后把它烧烂后洗干净，再用石块把它压一压，青汁就出来了，再把它与糯米揉在一起，包上豆沙馅，放在蒸笼里蒸一下，清澈如玉、清香扑鼻的青团就做成了。每年清明时节，我都要亲自做上好几蒸笼青团。这不，前几天我还带了一小蒸笼青团给组里的同事吃，我们组的一个广西的小丫头说，她们老家过清明节也很看重，不管多忙，兄弟姐妹都要带上小孩上山祭祖扫墓，当然她们也要带好多好吃的，不过我们这里的年轻人怕麻烦，自己都不做青团了，好在现在超市都有得卖。

    清明时节，除了祭祖扫墓，也是出外踏青的好时节。因为四月春回大地，自然界到处呈现出一片生机勃勃的景象，正是郊游的好时光。我国民间一直有清明踏青的习惯。就像今天，天气晴好，平湖东湖边肯定有很多人带着小孩子放风筝呢。

    清明是一个富有特色的节日，我们会一直传承下去，因为这对我们民族文化的传承有着重要意义。