眉毛饺
作者：hcmlcom发布时间：2016-11-03 被阅读：2193 休息天，难得逛超市的我，在超市看见货架上摆满了中秋月饼。“哦，中秋节快到了。”时间过得真快，我差点忘了中秋节即将临近。
一年一度的中秋佳节是我们团聚的时刻，每逢佳节倍思亲，每到节假日，远在他乡的亲人都会思念亲人，也会尽可能地回家团聚。在我们家乡，全塘一带，中秋节有做眉毛饺的习俗。
记得小时候，中秋节家家户户做起了眉毛饺。母亲也和大家一样，那时没有现成的皮子买，我们都是自己和面，擀皮子，杵芝麻，一家老小大家一起动手，围着桌子比赛谁做得好，谁做得快。邻居们也经常来串门，相互借借工具，交换品尝味道，询问花边制作方法，这些烧好的眉毛饺，一直要吃到国庆节以后，经常谈论眉毛饺的话题也要持续到国庆以后。
近年人们的生活水平提高了，食品也越来越多，有一段时间，不再谈论做眉毛饺了，也不去吃它了，而是流行吃月饼，一时间月饼价格暴涨，更有豪华的包装让普通的百姓望而生畏。好在近几年，又开始流行老式的小月饼，一下子小月饼又有了市场。
今年中秋，我决定自己动手做眉毛饺，学着当年妈妈的样子，循着小时候的记忆，从面店里买来现成的皮子，把芝麻在锅上翻炒，等到屋里有了芝麻的香味，然后再把芝麻杵碎，拌成馅儿。一切准备就绪，一家人也围坐在桌边，一个个包上了芝麻馅儿，封上口，眉毛饺也一个个成形了。这个时间里，我可以一边回想小时候做眉毛饺的样子，也可以和家人谈论一些事情，还可以欣赏着自己的劳动成果，一个下午时间就这样自得其乐地过去了。
眉毛饺不仅是一种美食，在我们这里它更是中秋节的代名词，也是中国传统习俗的象征，我们这一代人要继续让它传承下去。
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