2017年华城报第2期

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用心服务,铸就我的圣雷克梦想

作者:hcmlcom发布时间:2017-02-16 被阅读:2191

尊敬的各位领导,亲爱的朋友们:
      大家中午好!
      非常荣幸,我能有这个机会站在这里和大家一起交流,今天我要演讲的题目是《用心服务,铸就我的圣雷克梦想》。
      微笑,是一个人内心真诚的外露,是自身文化素质和礼貌修养的体现,更是对客人尊重与热情的体现。我是一个爱微笑的女孩,我叫谢青,来自美丽的大江西。2015年6月,我第一次通过学校的安排来到了远隔千里的圣雷克餐饮部实习,从惶惶不安,到开始适应,到慢慢喜欢上这个有文化底蕴的五星级酒店,这三个月的见习时间,无论是身心都经历了很多事情。这段时间里学习到的、见识到的、领悟到的,比我学校里三年时间感受到的还要深刻。见习三个月时间很快就过去了,我回到学校等待下一次顶岗实习时间的到来。2016年1月,我被安排到了北京友谊宾馆,那是个国有企业,很多人梦想留下的地方,工资高,待遇好。但我和我的搭档兰晴,却毅然决然 在两个月后跟学校申请回到我们刚刚熟悉的圣雷克,因为这里是我们认识社会的起点,是我们梦想起航的地方,更有关心我们、爱护我们的学长和领导们。当然我们的回来受到了餐饮部领导和同事们的热烈欢迎,我们开心地和每个人拥抱,以此表达我们的互相怀念。
      回到圣雷克,我依旧从事着服务员的工作,但我不觉得它很普通、很枯燥,因为我每天都抱着谦虚的、学习的心态来工作,虽然每天发生着雷同的事件,但不一样的处理方式衍生出来的也是不一样的结果。在这样的心态下,我慢慢养成了善于思考和总结的习惯,我每天都会用心对待客人,对不同的客人提供不同的个性化服务。客人从我这里得到满意的服务,我也从客人那里看到了他们对我工作的认可,这让我在服务岗位脱颖而出,工作上受到了更多的教导和指点。我喜欢这个工作,喜欢看到客人希冀而来、满意而去的表情;喜欢看客人在我们这里饥肠辘辘而来,酒足饭饱离去。在圣雷克酒店工作的这些日子里,我看到的是领导和同事们的那种不辞劳苦、热心互助、一丝不苟、不计个人得失、兢兢业业的工作态度,这所有的一切无不对我产生巨大的影响。我时常在想,我该用怎样的行动来表达对酒店的感谢呢?我想,我所能做到的就是尽我所能,用心服务,铸就梦想。
      那么要怎么才能做好用心服务,我认为有以下几点:首先,必须不断提高自身的素质。我在圣雷克的这一年时间里,一直很努力地学习各种专业知识,希望每一位来就餐的客人能够享受到最优质、最贴心的服务。用心服务的第二点就是感动客人,让客人在我们酒店这个环境中能感到惬意、放松和关爱,让客人在我们酒店没有陌生感和距离感。感动客人,需要注重细节服务,有时仅仅一句亲切的问候,一个灿烂笑容,就足以感动客人了。用心服务的第三点,我认为也是最重要的一点,走进客户的心。优质的服务其实是心与心的交流。走进客户的心,从客人的真正的需求出发,想客人所想,急客人所急,真心诚意为客人服务。有时只是为了让客人有一个愉悦的心情,为了让客人得到足够的面子,不与客人争吵,我们甚至要承受着巨大的委屈。哪怕我们得理,我们也让他三分。
      我没有豪言壮语,只有朴实无华的言行;没有光辉的事迹,只有平凡普通的工作;没有英雄的形象,只有忙碌的身影。但就是在这朴实、平凡和忙碌中,也表明了我对酒店事业的热爱和忠诚。我希望用我们的努力,用我们优质的服务,用我们的诚信,把这里打造成顾客的家园,顾客避风的港湾,顾客生命的加油站,把我们的酒店经营得红红火火,让我们的明天更加辉煌!
      我的理想就从圣雷克开始!我的梦想将在圣雷克实现! 谢谢大家!


 

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